O “Frango com Mandioca Gratinado” é uma escolha que certamente vai conquistar o seu coração e o seu paladar.
Esta iguaria é uma verdadeira explosão de sabor, com o frango suculento e a mandioca cremosa, cobertos por um irresistível gratinado.
Neste artigo, vamos mergulhar nesse prato delicioso, explorando sua origem, ingredientes essenciais e o passo a passo para prepará-lo perfeitamente em sua própria cozinha. Prepare-se para uma jornada gastronômica que vai te transportar diretamente para a riqueza da cozinha brasileira!
Ingredientes
Frango
- 500g de frango
- Uma unidade de cebola
- 4 dentes de alho
- 1/4 de pimentão verde
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Tempero a gosto
- Suco de meio limão
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate
- 2 colheres de sopa de maionese
- 2 colheres de sopa de catchup
- Uma colher de sopa de mostarda
- 2 colheres de sopa de requeijão cheddar
- 200g de creme de leite
- Cebolinha a gosto
- Salsinha a gosto
Purê de Mandioca
- Uma colher de sopa de manteiga
- Uma unidade de cebola
- 1 kg de mandioca
- 50ml de leite
- 2/3 do potinho de requeijão cheddar (o que restou)
- Um pouco de leite
Cobertura
- 150g de muçarela
- Salsinha a gosto
Modo de Preparo
O modo de preparo é a parte mais importante da receita Siga os passos e tenho ótimo resultado.
Preparação do Frango
- Em uma tigela, tempere o frango com sal, pimenta do reino, tempero e o suco de limão. Deixe marinar por alguns minutos.
- Em uma frigideira, aqueça um pouco de óleo e doure o frango até que fique bem cozido. Reserve.
Preparação do Purê de Mandioca
- Descasque e corte a mandioca em pedaços pequenos.
- Em uma panela grande, coloque a mandioca, cubra com água e leve ao fogo até que fique bem macia.
- Enquanto a mandioca cozinha, em outra panela, derreta a manteiga e refogue a cebola até que fique dourada.
- Quando a mandioca estiver pronta, escorra a água e coloque-a na panela com a cebola.
- Adicione o leite e o requeijão cheddar, e misture bem até obter um purê cremoso. Se necessário, adicione um pouco mais de leite para atingir a consistência desejada.
Montagem do Prato
- Em um refratário, coloque o frango cozido.
- Em seguida, cubra o frango com o extrato de tomate, maionese, catchup, mostarda e o creme de leite. Misture tudo muito bem.
- Espalhe a cebolinha e a salsinha picadas por cima do frango.
- Por último, cubra tudo com o purê de mandioca.
Gratinação
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Cubra o prato com a muçarela e leve ao forno por cerca de 20 minutos, ou até que o queijo esteja completamente derretido e dourado.
- Retire do forno, decore com salsinha picada e sirva quente.
Tabela Nutricional
| Nutriente | Quantidade por Porção |
|---|---|
| Calorias | 350 kcal |
| Proteína | 25g |
| Gorduras Totais | 15g |
| Gorduras Saturadas | 6g |
| Carboidratos | 30g |
| Fibras Alimentares | 3g |
| Açúcares | 3g |
| Sódio | 700mg |
Observação: Lembre-se de que essas informações são aproximadas e podem variar dependendo dos ingredientes específicos e das quantidades utilizadas na preparação do prato. É sempre recomendável consultar um nutricionista para obter informações mais precisas sobre o valor nutricional de suas refeições.
Conclusão
O frango com mandioca gratinado é uma opção de refeição que combina a suavidade do purê de mandioca com a intensidade do frango temperado e gratinado com queijo. Esta receita é perfeita para surpreender a família e os amigos em ocasiões especiais, ou mesmo para desfrutar de uma refeição reconfortante em casa.
Além de seu sabor incrível, este prato também oferece uma variedade de ingredientes que podem ser ajustados de acordo com as preferências pessoais. Você pode adicionar mais temperos, ervas ou até mesmo vegetais ao frango para torná-lo ainda mais especial.
Experimente esta receita de frango com mandioca gratinado e desfrute de uma explosão de sabores em seu paladar. É uma opção versátil e deliciosa que certamente se tornará um favorito em sua cozinha. Não perca a oportunidade de surpreender seus convidados com esta iguaria incrível!
Portanto, na próxima vez que você estiver procurando por uma receita que seja ao mesmo tempo saborosa e reconfortante, lembre-se do frango com mandioca gratinado. Siga nosso passo a passo e prepare esta delícia em sua própria cozinha. Seu paladar e seus convidados agradecerão!
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