A torta de maçã é uma sobremesa clássica e reconfortante que nunca sai de moda. Com sua combinação irresistível de maçãs doces e uma crosta dourada e amanteigada, é uma escolha perfeita para qualquer ocasião.
Neste artigo, vamos compartilhar uma receita simples e deliciosa para você saborear em casa.
Ingredientes
Antes de iniciarmos, garanta que todos os ingredientes essenciais estão à mão. Você vai precisar de:
- 250 g de farinha
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 7 gotas de aroma de baunilha ou a polpa de uma vagem de baunilha
- Um pouco de leite
- 150 g de manteiga
- 150 g de açúcar
- 2 ovos
- 1 creme de leite sabor baunilha
- 0,3 L de leite
- 7 maçãs, dependendo do tamanho
Modo de Preparo
- Preparando a Massa:
- Em uma tigela grande, misture a farinha e o fermento em pó.
- Adicione as 7 gotas de aroma de baunilha (ou a polpa da vagem de baunilha) e um pouco de leite à mistura. Mexa até formar uma massa homogênea.
- Acrescente a manteiga e o açúcar à mistura e continue mexendo até que a massa fique macia e maleável.
- Adicione os ovos e continue mexendo até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados.
- Preparando o Recheio:
- Descasque as maçãs e corte-as em fatias finas.
- Em uma panela, leve as maçãs ao fogo baixo com um pouco de açúcar e canela, mexendo ocasionalmente, até que fiquem macias. Reserve.
- Montagem:
- Divida a massa em duas partes iguais e abra uma delas com um rolo de massa até formar um círculo grande o suficiente para cobrir o fundo e as laterais de uma forma de torta.
- Coloque a massa na forma e pressione levemente para ajustá-la.
- Espalhe o recheio de maçã sobre a massa na forma.
- Abra a segunda parte da massa e cubra a torta, selando bem as bordas.
- Faça pequenos cortes na parte superior da massa para permitir que o vapor escape durante o cozimento.
- Assando:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Coloque a torta no forno pré-aquecido e asse por cerca de 40-45 minutos, ou até que a massa esteja dourada e crocante.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
- Servindo:
- Sirva a torta de maçã quente ou fria, acompanhada de uma generosa colherada de creme de leite sabor baunilha, se desejar.
Tabela Nutricional
Lembre-se de que as quantidades específicas podem variar dependendo dos ingredientes utilizados e das porções servidas.
| Nutriente | Quantidade por Porção |
|---|---|
| Calorias | 320 kcal |
| Gorduras Totais | 18 g |
| Gorduras Saturadas | 11 g |
| Gorduras Trans | 0,5 g |
| Colesterol | 90 mg |
| Sódio | 180 mg |
| Carboidratos | 38 g |
| Fibra Alimentar | 3 g |
| Açúcares | 20 g |
| Proteínas | 4 g |
Conclusão
Com esta receita simples e fácil, você pode preparar uma deliciosa torta de maçã em casa para desfrutar com sua família e amigos.
A combinação de maçãs suculentas, massa amanteigada e um toque sutil de baunilha certamente fará sucesso em qualquer ocasião. Experimente esta receita hoje mesmo e deixe-se encantar pelo sabor irresistível da torta de maçã caseira.
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