Bolo Pudim de Limão: Uma Delícia Refrescante

Quem resiste a uma sobremesa que combina a suavidade do pudim com a leveza de um bolo? O Bolo Pudim de Limão é uma dessas tentações irresistíveis que conquistam o paladar de todos.

Com uma mistura equilibrada de sabores e uma textura macia, esta sobremesa se destaca não apenas pelo sabor marcante do limão, mas também pela facilidade de preparo.

Ingredientes

Antes de iniciarmos, verifique se você possui todos os ingredientes requeridos. Você precisará de:

Pudim:

• 3 ovos
• 1 cx leite condensado (395 g)
• Leite (mesma medida da cx leite condensado) (340 ml)

Bolo:

• 2 ovos
• 100 ml óleo
• 170 ml leite
• 1/2 xícara açúcar (100 ml)
• 1 pacote gelatina de limão (30 g)
• 1 1/2 xícaras farinha de trigo peneirada (300 ml)
• 1 colher sopa fermento em pó

Modo de Preparo

Preparo do Pudim:

1. Em um liquidificador, adicione os ovos, o leite condensado e o leite.
2. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
3. Reserve.

Preparo do Bolo:

1. Em uma tigela, misture os ovos, o óleo, o leite e o açúcar.
2. Adicione a gelatina de limão e mexa até dissolver completamente.
3. Acrescente a farinha de trigo peneirada e o fermento em pó, mexendo delicadamente até obter uma massa uniforme.

Montagem:

1. Em uma forma de furo central, previamente caramelizada, despeje a massa do bolo.
2. Por cima da massa do bolo, delicadamente despeje a mistura do pudim.
3. Cubra a forma com papel alumínio.

Cozimento:

1. Leve ao forno preaquecido a 180°C em banho-maria.
2. Asse por aproximadamente 1 hora e 30 minutos, ou até que esteja firme ao toque.
3. Após assado, deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.

Degustação

O Bolo Pudim de Limão está pronto para ser servido! Desenforme com cuidado e surpreenda-se com a combinação perfeita de texturas e sabores. A suavidade do pudim contrasta harmoniosamente com a leveza do bolo, enquanto o toque cítrico do limão adiciona um frescor irresistível.

Experimente essa receita em sua próxima ocasião especial e conquiste elogios de todos os seus convidados. Com poucos ingredientes e um passo a passo simples, você será capaz de preparar uma sobremesa digna de chef, que certamente ficará na memória de todos que a provarem. Aproveite cada pedaço e permita-se saborear momentos de puro prazer culinário.

Tabela Nutricional

Nota: As informações nutricionais são aproximadas e podem variar dependendo dos ingredientes utilizados e do tamanho das porções.

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