Quando pensamos em bolos, geralmente nos vem à mente deliciosas sobremesas doces, repletas de açúcar e coberturas irresistíveis.
No entanto, existe um tipo de bolo que conquista paladares de forma diferente: o Bolo Salgado Fofinho. Combinando a fofura característica dos bolos com ingredientes salgados e saborosos, esta iguaria é perfeita para diversas ocasiões, desde lanches da tarde até festas e reuniões.
Ingredientes
Antes de darmos início, é essencial garantir que todos os ingredientes necessários estejam reunidos. Abaixo, você encontrará a lista completa:
Massa
- 4 ovos (200 gramas)
- 1 xícara (chá) de água (210 ml)
- ¾ xícara (chá) de óleo (150 ml)
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (270 gramas)
- ½ colher (chá) rasa de sal
- 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó (14 gramas)
- ¼ colher (chá) rasa de pimenta do reino
- 1 colher (sopa) rasa de orégano
Recheio
- ½ colher (sopa) de óleo (7 ml)
- 1 e ½ linguiça calabresa cozida e defumada (300 gramas)
- 120 gramas de mussarela ralada
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- ¼ xícara (chá) de azeitonas verdes picadinhas (35 gramas)
Modo de Preparo
- Preparando a Massa:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela grande, bata os ovos até ficarem levemente espumosos.
- Adicione a água e o óleo, misturando bem.
- Acrescente a farinha de trigo, o sal, o fermento em pó, a pimenta do reino e o orégano, misturando até obter uma massa homogênea.
- Preparando o Recheio:
- Em uma frigideira, aqueça o óleo e refogue a linguiça calabresa até dourar levemente.
- Adicione a mussarela ralada, o queijo parmesão e as azeitonas picadinhas, misturando bem. Reserve.
- Montagem:
- Em uma forma untada e enfarinhada, despeje metade da massa.
- Espalhe uniformemente o recheio sobre a massa na forma.
- Cubra com o restante da massa, garantindo que o recheio fique bem distribuído.
- Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e ao inserir um palito, ele saia limpo.
- Finalizando:
- Após assado, deixe o bolo esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
- Sirva quente ou frio, de acordo com sua preferência.
Tabela Nutricional
Lembre-se de que esses valores são aproximados e podem variar dependendo dos ingredientes específicos utilizados na preparação do bolo.
| Nutriente | Quantidade por Porção |
|---|---|
| Calorias | 250 |
| Gorduras Totais | 15g |
| Gorduras Saturadas | 5g |
| Colesterol | 80mg |
| Sódio | 400mg |
| Carboidratos | 20g |
| Fibra Alimentar | 2g |
| Açúcares | 1g |
| Proteínas | 10g |
Conclusão
O Bolo Salgado Fofinho é uma verdadeira maravilha culinária que combina praticidade, sabor e versatilidade em cada fatia. Com esta receita simples e deliciosa, você pode criar um prato incrível para compartilhar com amigos e familiares em qualquer ocasião. Experimente e deixe-se encantar pela incrível combinação de sabores deste bolo tão especial.
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