Se você está procurando uma opção de lanche rápida, fácil de fazer e muito saborosa, os biscoitos de polvilho de frigideira são a escolha perfeita!
Esses biscoitos são uma versão prática e deliciosa da tradicional receita de biscoito de polvilho, e podem ser preparados em poucos minutos na frigideira.
Ingredientes:
Antes de começarmos a preparar os Biscoitos de polvilho de frigideira, é importante dar uma olhada nos ingredientes necessários.
- 1 ovo
- 50 ml de água
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
- 2 xícaras de polvilho, use até dá o ponto
- 1 colher de chá de fermento em pó
Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture o ovo, a água, o queijo parmesão e a manteiga ou margarina. Mexa bem até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o polvilho aos poucos, mexendo sempre, até que a massa comece a desgrudar das mãos. Se necessário, acrescente mais polvilho até atingir o ponto ideal.
- Por fim, adicione o fermento em pó e misture bem.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de óleo ou manteiga.
- Com a ajuda de duas colheres, modele os biscoitos e coloque-os na frigideira. Deixe espaço entre eles, pois irão crescer um pouco durante o cozimento.
- Cozinhe os biscoitos por cerca de 3 a 4 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados e crocantes.
- Retire os biscoitos da frigideira e sirva ainda quentes.
Dicas e sugestões:
- Você pode variar o sabor dos biscoitos adicionando ervas frescas ou secas, como orégano, alecrim ou salsinha, à massa.
- Experimente servir os biscoitos com geleias, requeijão cremoso ou patês de sua preferência.
- Se preferir uma versão mais saudável, substitua o queijo parmesão por queijo cottage ou ricota.
- Esses biscoitos são ótimos para acompanhar um cafezinho ou chá da tarde, mas também podem ser uma opção leve para o café da manhã ou como um lanche rápido antes do treino.
Tabela Nutricional
Os valores nutricionais são aproximados e podem variar dependendo dos ingredientes utilizados e do tamanho das porções.
| NUTRIENTE | QUANTIDADE POR PORÇÃO |
|---|---|
| Calorias | 120 |
| Proteínas | 3g |
| Gorduras totais | 5g |
| Gorduras saturadas | 2g |
| Carboidratos | 15g |
| Fibra alimentar | 1g |
| Açúcares | 0g |
| Sódio | 200mg |
Conclusão
Com essa receita simples e versátil, você poderá preparar deliciosos biscoitos de polvilho de frigideira em poucos minutos e surpreender sua família e amigos com um petisco caseiro e cheio de sabor. Experimente hoje mesmo e delicie-se com essa iguaria da culinária brasileira!
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