Quem não ama um bolinho da vovó? Aquela receita caseira, cheia de sabor e memórias afetivas.
Neste artigo, vamos compartilhar uma receita clássica de Bolinho da Vovó que vai fazer você se sentir abraçado pela nostalgia e pelo delicioso aroma que invade a cozinha.
Ingredientes:
Antes de iniciarmos, verifique se possui todos os ingredientes necessários. Você precisará de:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente
- 2 ovos
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Açúcar e canela em pó para polvilhar
Passo a Passo:
1. Preparando a Massa
Comece pré-aquecendo o forno a 180°C e untando uma forma com manteiga e farinha. Em seguida, em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o fermento em pó.
2. Batendo os Ingredientes
Em outra tigela, bata a manteiga com o açúcar até obter uma mistura cremosa e homogênea. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição. Acrescente a essência de baunilha e continue batendo até incorporar.
3. Alternando os Ingredientes Secos e Líquidos
Agora, adicione a mistura de farinha em três partes alternando com o leite, começando e terminando com a farinha. Misture até que todos os ingredientes estejam bem combinados, mas tenha cuidado para não mexer em excesso.
4. Modelando os Bolinhos
Com a massa pronta, utilize uma colher de sopa para porções da massa e forme bolinhos. Disponha-os na forma preparada, deixando um espaço entre cada um para que possam crescer enquanto assam.
5. Assando os Bolinhos
Leve a forma ao forno pré-aquecido e deixe assar por aproximadamente 15-20 minutos, ou até que os bolinhos estejam dourados e firmes ao toque. Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos.
6. Finalizando
Para finalizar, misture um pouco de açúcar e canela em pó em um prato e passe os bolinhos ainda mornos nessa mistura, garantindo uma cobertura deliciosamente doce e aromática.
Conclusão:
Com essa receita simples e tradicional de Bolinho da Vovó, você pode trazer um pouco do conforto e da alegria da casa da sua avó para a sua própria cozinha. Prepare esses bolinhos para compartilhar com a família em um café da tarde especial ou para presentear alguém querido. Não há como resistir ao charme e ao sabor dessas pequenas delícias caseiras. Experimente e delicie-se com cada mordida!
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