Os bolinhos de polvilho doce são uma iguaria clássica da culinária brasileira, apreciados por pessoas de todas as idades.
Com sua textura leve e sabor irresistível, esses bolinhos são perfeitos para acompanhar um café da tarde ou servir como petisco em qualquer ocasião.
Ingredientes:
Antes de iniciarmos, é fundamental garantir que todos os ingredientes necessários estejam à disposição. Abaixo, segue a lista completa:
- 3 ovos
- 100g de açúcar
- 400g de polvilho doce
- 50g de queijo mussarela
- 1 colher de fermento químico
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira com um pouco de óleo.
- Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o polvilho doce aos poucos, misturando bem até formar uma massa consistente.
- Acrescente o queijo mussarela à massa e misture delicadamente.
- Por último, adicione o fermento químico e misture novamente.
- Com as mãos levemente untadas com óleo, modele pequenas bolinhas com a massa e disponha-as na assadeira preparada.
- Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 20 minutos, ou até que os bolinhos estejam dourados e firmes.
- Retire do forno e deixe os bolinhos de polvilho doce esfriarem antes de servir.
Dicas:
- Você pode variar o sabor adicionando queijo parmesão ralado ou até mesmo coco ralado à massa.
- Os bolinhos de polvilho doce ficam ainda mais saborosos quando servidos quentinhos, acompanhados de um café fresquinho.
- Esta receita é uma ótima opção para quem busca uma alternativa sem glúten e com baixo teor de gordura.
Tabela Nutricional
Esta tabela fornece uma visão geral dos valores nutricionais aproximados por porção dos bolinhos de polvilho doce.
| Nutriente | Quantidade por Porção |
|---|---|
| Calorias | 120 kcal |
| Gorduras Totais | 3g |
| Gorduras Saturadas | 1g |
| Gorduras Trans | 0g |
| Colesterol | 60mg |
| Sódio | 150mg |
| Carboidratos | 20g |
| Fibra Alimentar | 0g |
| Açúcares | 5g |
| Proteínas | 4g |
Conclusão
Com esta receita simples e deliciosa, você poderá preparar seus próprios bolinhos de polvilho doce em casa, garantindo sempre um lanche gostoso e saudável para toda a família. Experimente hoje mesmo e encante-se com o sabor irresistível dessa tradicional iguaria brasileira!
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