O bolo de fubá cremoso é uma sobremesa tradicional da culinária brasileira, conhecida por sua textura suave e sabor marcante.
Se você está buscando uma receita fácil de preparar e irresistivelmente gostosa, chegou ao lugar certo. Neste artigo, vamos compartilhar com você uma receita de bolo de fubá cremoso que vai deixar todos com água na boca.
Ingredientes
Antes de começarmos o passo a passo da receita, é importante que você tenha todos os ingredientes em mãos. Confira a lista a seguir:
- LEITE: 800ml
- LEITE DE COCO: 200ml
- OVO: 3 unidades
- MANTEIGA: 3 colheres de sopa
- AÇÚCAR: 2 xícaras de 200ml (total 400ml)
- FUBÁ: uma xícara de 200ml
- FARINHA DE TRIGO: 1/2 xícara (100ml)
- QUEIJO PARMESÃO RALADO: 40g
- COCO RALADO: 100g
- FERMENTO: uma colher de sopa
Agora que você tem todos os ingredientes à disposição, vamos ao passo a passo da preparação deste delicioso bolo.
Passo 1: Preparando a Massa
- Em um liquidificador, adicione o leite, o leite de coco, os ovos, a manteiga e o açúcar. Bata bem até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados.
- Acrescente o fubá, a farinha de trigo, o queijo parmesão ralado e o coco ralado à mistura no liquidificador. Bata novamente até obter uma massa homogênea.
- Por fim, adicione o fermento e bata por mais alguns segundos apenas para misturar bem.
Passo 2: Assando o Bolo
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha de trigo.
- Despeje a massa do bolo na forma preparada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 a 45 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme. Você também pode fazer o teste do palito, inserindo um palito de dente no centro do bolo; se ele sair limpo, o bolo está pronto.
Passo 3: Servindo o Bolo
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos.
- Desenforme o bolo com cuidado e coloque-o em um prato de servir.
- Sirva o bolo de fubá cremoso em temperatura ambiente ou levemente morno, acompanhado de um café fresquinho ou chá.
Dicas Extras
- Para dar um toque especial ao seu bolo de fubá cremoso, você pode acrescentar canela em pó na massa, proporcionando um sabor ainda mais característico.
- Lembre-se de que a textura do bolo é uma das suas características mais marcantes. Ele deve ficar cremoso por dentro, então não se preocupe se ele não estiver totalmente seco ao fazer o teste do palito.
- Essa receita é ótima para servir como sobremesa em encontros familiares, festas ou até mesmo para matar aquela vontade de um docinho durante a tarde.
Tabela Nutricional
| NUTRIENTE | QUANTIDADE POR PORÇÃO |
|---|---|
| Calorias | 350 kcal |
| Proteína | 8g |
| Carboidratos | 45g |
| Gorduras Totais | 16g |
| Gorduras Saturadas | 10g |
| Gorduras Trans | 0g |
| Fibra Alimentar | 2g |
| Açúcares | 30g |
| Sódio | 150mg |
Conclusão
O bolo de fubá cremoso é uma sobremesa que conquista o paladar de muitos brasileiros. Com a nossa receita simples e deliciosa, você poderá prepará-lo em casa e surpreender sua família e amigos. Lembre-se de seguir o passo a passo e de ter todos os ingredientes à disposição. Compartilhe essa receita com quem você gosta e desfrute de momentos especiais ao redor da mesa com um pedaço desse saboroso bolo. Bom apetite!
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