Como Fazer Bolinho de Batata Frito: Uma Receita Deliciosa e Fácil

Se você está em busca de uma receita prática, deliciosa e que agrade a todos os paladares, não precisa procurar mais.

O bolinho de batata frito é uma excelente opção para lanches, festas ou até mesmo para um jantar descontraído. Neste artigo, vamos ensinar você a preparar essa delícia que, além de ser extremamente saborosa, é também muito fácil de fazer.

Ingredientes Necessários

Antes de começarmos, certifique-se de que você tem todos os ingredientes necessários. Para esta receita, você vai precisar de:

• BATATA – 3 unidades
• SAL – uma colher de sopa
• QUEIJO PARMESÃO RALADO – 100g
• AMIDO DE MILHO – uma xícara de 200ml
• SALSICHA DE FRANGO – 2 unidades
• SALSINHA – a gosto

Com esses ingredientes em mãos, você está pronto para começar a preparar seus bolinhos de batata fritos.

Passo a Passo da Receita

1. Cozinhe as Batatas

Comece cozinhando as batatas. Coloque-as em uma panela com água e leve ao fogo. Cozinhe até que estejam macias, o que geralmente leva cerca de 20 a 30 minutos, dependendo do tamanho das batatas. Uma vez cozidas, escorra a água e deixe-as esfriar um pouco antes de manusear.

2. Prepare a Massa

Após esfriar, descasque as batatas e amasse-as em um recipiente até obter um purê liso. Adicione o sal, o queijo parmesão ralado, o amido de milho e misture bem até formar uma massa homogênea. Esta massa será a base para os seus bolinhos.

3. Adicione o Recheio

Corte as salsichas de frango em pequenos pedaços ou, se preferir, em tiras finas. Incorpore-as à massa junto com a salsinha picada, misturando bem para que o recheio fique bem distribuído.

4. Modele os Bolinhos

Com as mãos, pegue pequenas porções da massa e modele os bolinhos no formato que desejar. Uma dica é fazer pequenas bolas ou cilindros, mas sinta-se à vontade para criar o formato que achar mais prático e atraente.

5. Frite os Bolinhos

Em uma frigideira, aqueça uma quantidade generosa de óleo. Quando o óleo estiver quente, adicione os bolinhos cuidadosamente para não se queimar. Frite-os até que estejam dourados e crocantes por fora. É importante não colocar muitos bolinhos de uma vez na frigideira para não abaixar a temperatura do óleo e para que eles não grudem uns nos outros.

6. Sirva

Após fritar, retire os bolinhos do óleo e coloque-os sobre papel toalha para remover o excesso de gordura. Sirva-os ainda quentes para aproveitar ao máximo sua crocância e sabor.

Dicas para um Bolinho de Batata Frito Perfeito

• Temperatura do Óleo: Certifique-se de que o óleo esteja em uma temperatura ideal para fritura, o que geralmente fica em torno de 180°C. Um óleo muito frio pode fazer com que os bolinhos absorvam gordura excessivamente, enquanto um óleo muito quente pode queimá-los por fora e deixá-los crus por dentro.
• Variações de Recheio: Embora esta receita utilize salsicha de frango e salsinha, você pode variar o recheio conforme sua preferência. Queijo mozzarella, carne moída temperada ou mesmo legumes são ótimas opções.
• Consistência da Massa: Se a massa estiver muito úmida e difícil de modelar, você pode adicionar um pouco mais de amido de milho até atingir a consistência desejada.

Tabela Nutricional

Os valores nutricionais apresentados são aproximados e podem variar de acordo com os ingredientes utilizados e o tamanho das porções servidas.

Conclusão

Fazer bolinho de batata frito é uma ótima maneira de surpreender sua família e amigos com um lanche gostoso e reconfortante.

Seguindo esta receita simples, você pode criar uma delícia culinária que certamente agradará a todos. Lembre-se de experimentar com diferentes recheios e temperos para dar seu toque pessoal a essa receita versátil. Bom apetite!

• Confira também: Receitas de Bolo aqui
• Confira também: Receitas de doces aqui

Participe do nosso GRUPO DE RECEITAS no WhatsApp. É de graça e você recebe várias receitas fáceis e práticas toda semana! Participe também do nosso GRUPO DO FACEBOOK.