A couve-flor é um vegetal versátil que pode ser preparado de várias maneiras. Uma das formas mais deliciosas de desfrutar deste vegetal é assando-o no forno.
Nesta receita simples, vamos aprender como fazer uma couve-flor assada no forno que é ao mesmo tempo saudável e cheia de sabor. Vamos lá!
Ingredientes
Antes de nos aprofundarmos na preparação da “couve-flor assada no forno“, vamos dar uma rápida olhada nos ingredientes necessários para esta receita.
- Couve-flor – 1 unidade
- Sal
- Pimenta preta
- Páprica defumada – 1-2 colheres de chá
- Azeite – 3 a 4 colheres de sopa
- Queijo parmesão – 50 g
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno: Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Preparando a Couve-flor: Lave bem a couve-flor e retire as folhas externas. Corte a base do caule, mas deixe intacto para manter a couve-flor inteira.
- Tempere a Couve-flor: Em uma tigela pequena, misture o azeite, o sal, a pimenta preta e a páprica defumada. Regue a couve-flor com esta mistura, certificando-se de cobrir todos os lados.
- Adicione o Queijo Parmesão: Rale o queijo parmesão e polvilhe generosamente sobre a couve-flor temperada.
- Asse no Forno: Coloque a couve-flor em uma assadeira e leve ao forno preaquecido. Asse por 25 a 30 minutos, ou até que a couve-flor esteja macia e dourada.
- Sirva e Aproveite: Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar em fatias. Sirva como acompanhamento ou como prato principal.
Tabela Nutricional
Esta tabela nutricional é uma estimativa aproximada por porção da receita de couve-flor assada no forno e pode variar dependendo dos ingredientes exatos e das porções consumidas.
| Nutriente | Quantidade por Porção |
|---|---|
| Calorias | 150 kcal |
| Gorduras Totais | 10 g |
| Gorduras Saturadas | 3 g |
| Gorduras Trans | 0 g |
| Colesterol | 10 mg |
| Sódio | 300 mg |
| Carboidratos | 10 g |
| Fibra Alimentar | 5 g |
| Açúcares | 3 g |
| Proteínas | 7 g |
Conclusão
Esta receita de couve-flor assada no forno é uma ótima opção para quem procura uma alternativa saudável e saborosa para adicionar às refeições. Além de ser fácil de preparar, ela também é extremamente versátil, podendo ser adaptada com diferentes temperos e ingredientes adicionais de sua preferência.
Experimente esta receita em sua próxima refeição e desfrute de todos os benefícios que a couve-flor tem a oferecer!
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