Se você é fã de pratos saborosos e fáceis de preparar, a tortilha de batata é uma excelente opção. Com ingredientes simples e um processo rápido, você pode desfrutar de uma refeição deliciosa em pouco tempo.
Neste artigo, vamos compartilhar com você uma receita fácil e rápida de tortilha de batata, perfeita para qualquer ocasião.
Ingredientes:
Antes de nos aprofundarmos na preparação da “tortilha de batata“, vamos primeiro conferir os ingredientes necessários para a receita:
- 100 g de bacon
- 2 cebolas
- 800 g de batatas
- 4 a 5 ovos
- 90 g de queijo parmesão
- 1/3 de xícara de salsinha
Modo de Preparo:
- Comece preparando os ingredientes. Corte o bacon em pequenos pedaços e pique finamente as cebolas e a salsinha. Descasque as batatas e corte-as em rodelas finas.
- Em uma frigideira grande, frite o bacon até que esteja dourado e crocante. Retire o excesso de gordura, se necessário.
- Adicione as cebolas à frigideira e refogue até que estejam macias e caramelizadas.
- Em seguida, adicione as batatas à frigideira e cozinhe até que estejam macias. Isso pode levar cerca de 10 a 15 minutos.
- Enquanto as batatas estão cozinhando, bata os ovos em uma tigela grande. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Quando as batatas estiverem macias, despeje os ovos batidos sobre elas na frigideira. Mexa delicadamente para distribuir os ingredientes de forma uniforme.
- Deixe a tortilha cozinhar em fogo baixo por alguns minutos, até que as bordas estejam firmes e o centro esteja quase pronto.
- Em seguida, polvilhe o queijo parmesão ralado sobre a tortilha e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 5 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
- Retire a tortilha do forno e polvilhe a salsinha picada por cima.
- Sirva quente, cortada em fatias, acompanhada de uma salada verde ou molho de sua preferência.
Tabela Nutricional
As informações nutricionais são aproximadas e podem variar dependendo dos ingredientes utilizados e do tamanho das porções.
| Nutriente | Quantidade por Porção |
|---|---|
| Calorias | 250 kcal |
| Gorduras Totais | 15 g |
| Gorduras Saturadas | 6 g |
| Colesterol | 200 mg |
| Carboidratos | 20 g |
| Proteínas | 12 g |
| Fibras | 3 g |
| Sódio | 400 mg |
Conclusão:
A tortilha de batata é uma receita versátil e deliciosa que pode ser servida como prato principal, acompanhamento ou até mesmo lanche. Com ingredientes simples e um processo de preparo descomplicado, é uma ótima opção para qualquer ocasião. Experimente esta receita em sua próxima refeição e surpreenda-se com o sabor irresistível!
Lembre-se de ajustar os ingredientes de acordo com o número de pessoas que irá servir, e sinta-se à vontade para adicionar outros temperos e ingredientes de sua preferência. Aproveite!
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