A busca por opções mais saudáveis e equilibradas na alimentação tem se tornado cada vez mais frequente. Entre as preocupações de muitas pessoas está a redução do consumo de açúcar, seja por questões de saúde ou por opção de estilo de vida.
Se você está em busca de uma sobremesa deliciosa e sem açúcar, a Torta Sem Açúcar é a escolha perfeita. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita fácil e saborosa para você preparar em casa.
Ingredientes
Esses são os ingredientes necessários:
Massa:
- 100g de farinha de amendoim ou de amêndoas
- 50g de cream cheese
- 3 colheres de sopa de adoçante culinário
- Canela em pó
Recheio:
- 400g de cream cheese
- 2 colheres de sopa de adoçante culinário
- 450g de iogurte natural sem açúcar
- 1/2 xícara de leite em pó desnatado
- 1 colher de sopa de gelatina neutra incolor e sem sabor
Passo a Passo da Receita
Massa:
- Comece preparando a massa da torta. Em um processador, coloque a farinha de amendoim ou amêndoas e o cream cheese. Pulse até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o adoçante culinário e uma pitada de canela em pó à mistura. Continue pulsando até que todos os ingredientes estejam bem incorporados e a massa esteja moldável.
- Forre o fundo de uma forma de torta com a massa, pressionando-a para que fique uniforme. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 10 minutos, apenas para firmar a massa. Reserve.
Recheio:
- Enquanto a massa está no forno, prepare o recheio. Em uma tigela, coloque o cream cheese e o adoçante culinário. Misture bem até que fique uma textura cremosa e homogênea.
- Acrescente o iogurte natural sem açúcar e continue misturando até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Em uma xícara, misture o leite em pó desnatado com a gelatina neutra incolor e sem sabor. Adicione essa mistura à tigela do recheio e mexa novamente.
Montagem:
- Com a massa já assada e resfriada, despeje o recheio sobre ela, garantindo que esteja distribuído de maneira uniforme.
- Leve a torta à geladeira por, pelo menos, 4 horas, ou até que esteja firme e pronta para ser servida.
- Antes de servir, decore a torta sem açúcar com uma pitada de canela em pó por cima.
Dicas Extras
- Varie os sabores: Você pode adicionar essência de baunilha ou raspas de limão ao recheio para dar um toque extra de sabor à sua torta sem açúcar.
- Frutas frescas: Na hora de servir, acompanhe sua torta com frutas frescas, como morangos, mirtilos ou framboesas. Além de saudável, fica ainda mais gostoso.
- Armazenamento: Guarde qualquer sobra da torta na geladeira, em um recipiente bem fechado, por até 3 dias.
Conclusão
A Torta Sem Açúcar é uma opção deliciosa para quem busca uma sobremesa mais saudável e equilibrada. Com a receita apresentada aqui, você pode desfrutar de um sabor incrível sem se preocupar com os níveis de açúcar. Além disso, a versatilidade dessa torta permite que você explore diferentes sabores e combinações de ingredientes.
Lembre-se de que, ao escolher adoçantes culinários, é importante verificar as informações nutricionais e os ingredientes para garantir que atendam às suas necessidades dietéticas específicas. Portanto, não deixe de experimentar esta receita e personalizá-la de acordo com suas preferências.
Agora que você sabe como fazer uma deliciosa torta sem açúcar, aproveite para compartilhar essa receita com seus amigos e familiares. Além de desfrutar de momentos saborosos juntos, você estará contribuindo para uma alimentação mais saudável e consciente de todos. Bom apetite!
- Confira também: Receitas Low Carb aqui
- Confira também: Receitas de Salgados aqui
Participe do nosso GRUPO DE RECEITAS no WhatsApp. É de graça e você recebe várias receitas fáceis e práticas toda semana! Participe também do nosso GRUPO DO FACEBOOK.
