A batata doce é um ingrediente versátil que pode ser utilizado de diversas formas na culinária. Além de seu sabor adocicado característico, ela é uma excelente fonte de nutrientes, como vitaminas A e C, fibras e antioxidantes.
Neste artigo, vamos apresentar algumas deliciosas receitas com batata doce que vão surpreender o seu paladar.
Batata Doce Assada com Temperos
Ingredientes:
Antes de iniciarmos, garanta que tenha todos os ingredientes necessários à mão. Você vai precisar de:
- 800g de batata doce
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 1 colher (café) de pimenta calabresa
- 2 dentes de alho laminados
- Ramos de alecrim fresco (ou desidratado)
- 1 colher (sobremesa) de manteiga ou margarina
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (chá) de orégano
- 1 colher (chá) de páprica
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 220°C.
- Descasque e corte as batatas doces em cubos médios.
- Em uma tigela grande, misture as batatas doces com o sal, a pimenta calabresa, o alho laminado, o alecrim, a manteiga ou margarina, o azeite, o orégano e a páprica.
- Distribua as batatas em uma assadeira, formando uma camada uniforme.
- Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 45 minutos, ou até que as batatas estejam douradas e macias, mexendo ocasionalmente para garantir que assem por igual.
Dicas:
- Você pode variar os temperos de acordo com o seu gosto, adicionando ervas frescas como tomilho ou manjericão.
- Sirva as batatas doces assadas como acompanhamento de carnes grelhadas ou como parte de uma refeição vegetariana.
- Experimente regar as batatas com um fio de mel antes de levar ao forno para um toque extra de doçura.
Tabela Nutricional
As informações nutricionais são aproximadas e podem variar dependendo dos ingredientes utilizados e do tamanho das porções.
| NUTRIENTE | QUANTIDADE POR PORÇÃO |
|---|---|
| Calorias | 250 |
| Carboidratos | 35g |
| Proteínas | 2g |
| Gorduras Totais | 12g |
| Gorduras Saturadas | 2g |
| Fibras | 5g |
| Sódio | 500mg |
Conclusão
As receitas com batata doce são uma excelente opção para quem busca refeições saudáveis e cheias de sabor. Experimente as sugestões apresentadas neste artigo e descubra novas maneiras de incorporar esse ingrediente nutritivo em sua dieta. Bon appétit!
- Confira também: Receitas de Bolo aqui
- Confira também: Receitas de doces aqui
Participe do nosso GRUPO DE RECEITAS no WhatsApp. É de graça e você recebe várias receitas fáceis e práticas toda semana! Participe também do nosso GRUPO DO FACEBOOK.
