Deliciosos Enroladinhos de Queijo: Receita Simples e Saborosa

Se você é fã de quitutes saborosos para servir como petisco ou lanche, os enroladinhos de queijo são uma opção irresistível.

Fáceis de fazer e com um resultado que agrada a todos os paladares, esses enroladinhos são perfeitos para diversas ocasiões, desde um lanche da tarde até um evento especial.

Ingredientes para a massa:

Antes de começarmos a preparar os deliciosos Enroladinhos de Queijo, vamos dar uma rápida olhada nos ingredientes necessários:

• 1 pacotinho de 10g de fermento seco ou 30g de fermento biológico fresco
• 2 colheres (sopa) ou 40g de açúcar
• 1 colher (sobremesa) ou 10g de sal
• 150ml de leite morno
• 150ml de água morna
• 90ml de óleo
• 500g de farinha de trigo sem fermento

Para o recheio:

• 350g de muçarela cortada em palitos

Modo de preparo:

Prepare os enroladinhos de queijo seguindo os passos simples do modo de preparo.

1. Em uma tigela grande, misture o fermento, o açúcar e o sal.
2. Adicione o leite morno, a água morna e o óleo à mistura de fermento e açúcar. Mexa bem até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados.
3. Gradualmente, adicione a farinha de trigo à mistura líquida, mexendo continuamente até formar uma massa homogênea e que desgrude das mãos.
4. Em uma superfície enfarinhada, sove a massa por cerca de 5-10 minutos, até que ela fique lisa e elástica.
5. Divida a massa em pequenas porções e abra cada uma em formato retangular.
6. Coloque os palitos de muçarela sobre a massa aberta e enrole, fechando bem as extremidades para que o queijo não vaze durante o cozimento.
7. Disponha os enroladinhos em uma forma untada e enfarinhada, deixando um espaço entre eles para que cresçam durante o processo de fermentação.
8. Pincele os enroladinhos com gema de ovo para que fiquem dourados e brilhantes após assados.
9. Leve ao forno pré-aquecido a 220°C por aproximadamente 25 minutos, ou até que estejam dourados e firmes ao toque.

Dicas adicionais:

Confira algumas dicas extras para aprimorar sua receita!

• Você pode variar o recheio dos enroladinhos de queijo adicionando outros tipos de queijo, como gorgonzola ou queijo prato, ou até mesmo incluindo pedaços de presunto ou pepperoni para um toque extra de sabor.
• Se preferir uma versão mais saudável, experimente substituir parte da farinha de trigo por farinha integral, ou ainda adicionar ervas frescas à massa, como manjericão ou orégano, para um aroma irresistível.
• Os enroladinhos de queijo são ótimos servidos quentes, mas também podem ser consumidos em temperatura ambiente, sendo uma opção prática para levar em lanches ou piqueniques.

Com essa receita simples e deliciosa, você poderá preparar enroladinhos de queijo incríveis em casa, surpreendendo sua família e amigos com um petisco irresistível. Experimente hoje mesmo e delicie-se com todo o sabor desses quitutes assados no forno!

Tabela Nutricional

Obs: Os valores nutricionais são aproximados e podem variar dependendo dos ingredientes utilizados e do tamanho das porções.

Conclusão

Os enroladinhos de queijo são uma opção deliciosa e versátil para qualquer ocasião. Esta receita simples permite preparar esses quitutes de forma rápida e prática, utilizando ingredientes comuns que podem ser encontrados facilmente.

Além de serem uma opção saborosa para servir como petisco ou lanche, os enroladinhos de queijo assados no forno são uma alternativa mais saudável em comparação com opções fritas, garantindo todo o sabor do queijo derretido em uma massa macia e leve.

Ao preparar esses enroladinhos em casa, você tem a liberdade de personalizar o recheio de acordo com suas preferências, adicionando diferentes tipos de queijo ou até mesmo incluindo ingredientes extras, como ervas frescas ou pedaços de carne.

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