O que é: Quatro leites invertido
No mundo da culinária, existem diversas receitas que despertam a curiosidade e o paladar dos amantes da gastronomia. Uma delas é o famoso “Quatro leites invertido”, uma sobremesa que tem conquistado cada vez mais espaço nas mesas brasileiras. Neste glossário, vamos explorar todos os detalhes dessa delícia, desde sua origem até o passo a passo para prepará-la.
Origem do Quatro leites invertido
O Quatro leites invertido é uma variação do tradicional bolo de leite, uma receita que surgiu no México e se popularizou em diversos países da América Latina. Acredita-se que a versão invertida tenha sido criada por um chef brasileiro, que decidiu adicionar um toque especial à receita original.
Ingredientes necessários
Para preparar o Quatro leites invertido, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
– 1 xícara de leite integral
– 1 xícara de leite condensado
– 1 xícara de leite de coco
– 1 xícara de creme de leite
– 4 ovos
– 2 xícaras de açúcar
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1 colher de sopa de fermento em pó
– 1 pitada de sal
– Calda de caramelo para untar a forma
Modo de preparo
1. Comece pré-aquecendo o forno a 180°C.
2. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal. Reserve.
3. Em outra tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea e fofa.
4. Adicione o leite integral, o leite condensado, o leite de coco e o creme de leite à mistura de ovos e açúcar. Mexa bem.
5. Aos poucos, vá adicionando a mistura de farinha de trigo, fermento e sal à massa líquida, mexendo delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
6. Unte uma forma com a calda de caramelo e despeje a massa do bolo.
7. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
8. Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
9. Sirva o Quatro leites invertido gelado e aproveite essa delícia!
Dicas e variações
– Para deixar o Quatro leites invertido ainda mais saboroso, você pode adicionar uma colher de essência de baunilha à massa.
– Se preferir, substitua a calda de caramelo por calda de chocolate ou frutas vermelhas.
– Experimente servir o bolo com uma bola de sorvete de creme ou chantilly.
– Para uma versão mais saudável, substitua o açúcar refinado por adoçante culinário.
Conclusão
O Quatro leites invertido é uma sobremesa irresistível, que combina a cremosidade dos leites com a doçura do caramelo. Com esse glossário, você aprendeu tudo sobre essa delícia e como prepará-la em casa. Agora é só colocar a mão na massa e surpreender seus convidados com essa receita incrível!
