Se você está procurando uma receita prática, saborosa e que vai surpreender o paladar de toda a família, o Kibe de Forno Recheado é a escolha perfeita!
Neste artigo, vamos compartilhar uma receita completa e fácil de seguir, além de dicas para tornar o seu prato ainda mais especial. Prepare-se para se deliciar com esta iguaria da culinária árabe!
Ingredientes
Antes de nos aprofundarmos na preparação do “Kibe de Forno Recheado”, vamos primeiro revisar os ingredientes necessários.
- 500 gramas de carne moída
- 3 unidades de alho
- 1 unidade de cebola
- 10 unidades de tomate cereja
- Salsinha e cebolinha a gosto
- Chimichurri a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Sal a gosto
- 3 colheres de sopa de azeite
- 200 gramas de requeijão
- 300 gramas de muçarela ralada
- 250 gramas de farinha de kibe
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 200°C e unte uma forma com azeite.
- Hidrate a farinha de kibe: Em uma tigela, coloque a farinha de kibe e adicione água até cobri-la. Deixe descansar por 30 minutos.
- Prepare o recheio: Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure o alho e a cebola picados. Adicione a carne moída e refogue até que esteja completamente cozida. Tempere com sal, pimenta-do-reino, salsinha, cebolinha e chimichurri a gosto. Reserve.
- Monte o kibe: Em uma travessa, espalhe metade da massa de kibe hidratada. Em seguida, coloque uma camada de requeijão e cubra com a carne moída refogada. Distribua os tomates cereja cortados ao meio e cubra com a muçarela ralada. Finalize com o restante da massa de kibe, pressionando levemente para compactar.
- Asse o kibe: Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e crocante.
- Sirva quente: Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de cortar em porções. Sirva acompanhado de salada verde ou molhos de sua preferência.
Dicas Extras
- Varie o recheio: Além do requeijão e da carne moída, você pode adicionar outros ingredientes ao seu kibe de forno, como azeitonas, queijo coalho, ou até mesmo legumes refogados.
- Congelamento: O kibe de forno recheado é uma excelente opção para preparar com antecedência e congelar. Basta montar o prato e armazenar em um recipiente próprio para freezer. Na hora de consumir, basta levar ao forno conforme as instruções e ter uma refeição rápida e prática a qualquer momento.
- Acompanhamentos: Este prato combina perfeitamente com saladas frescas, arroz branco ou até mesmo um delicioso tabule. Experimente diferentes combinações e descubra a sua preferida!
Tabela Nutricional
Observação: As informações nutricionais são aproximadas e podem variar de acordo com os ingredientes utilizados e o tamanho das porções.
| Nutriente | Quantidade por Porção |
|---|---|
| Calorias | 320 |
| Gorduras Totais | 18g |
| Gorduras Saturadas | 8g |
| Carboidratos | 15g |
| Proteínas | 25g |
| Fibras Alimentares | 2g |
| Sódio | 600mg |
Conclusão
Com esta receita de Kibe de Forno Recheado, você vai conquistar o paladar de toda a família e surpreender seus convidados em ocasiões especiais.
Siga o passo a passo e coloque todo o seu amor na preparação deste prato tradicional da culinária árabe. Bon appétit!
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