Você está procurando por uma opção rápida, fácil e deliciosa para o café da manhã ou para uma refeição leve? Que tal experimentar um omelete recheado?
Esta receita é versátil, permitindo que você adicione os ingredientes de sua preferência e crie um prato totalmente personalizado. Vamos compartilhar com você uma receita básica de omelete recheado, além de algumas dicas para torná-lo ainda mais saboroso.
Ingredientes
Antes de começar, certifique-se de ter todos os ingredientes necessários à mão. Você vai precisar de:
- 3 ovos
- Sal e pimenta a gosto
- 1/4 de xícara de queijo ralado
- 1/4 de xícara de presunto ou peito de peru cortado em cubos
- 1/4 de xícara de tomate picado
- 1/4 de xícara de cogumelos fatiados
- 1/4 de xícara de queijo muçarela ralado (opcional)
- 1 colher de sopa de óleo ou manteiga para untar a frigideira
Passo a Passo
1. Preparação dos Ingredientes
Pique o presunto ou peito de peru, os tomates e os cogumelos em cubos pequenos. Reserve também o queijo ralado e a muçarela, se estiver utilizando.
2. Bata os Ovos
Quebre os ovos em uma tigela e bata-os com um garfo ou um batedor até que as gemas e as claras estejam completamente misturadas. Tempere com sal e pimenta a gosto.
3. Aqueça a Frigideira
Em seguida, aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e adicione o óleo ou a manteiga para untar levemente a superfície.
4. Cozinhe o Omelete
Despeje os ovos batidos na frigideira aquecida. Deixe-os cozinhar por cerca de um minuto, ou até que as bordas comecem a se firmar.
5. Adicione os Recheios
Espalhe uniformemente o presunto ou peito de peru, os tomates, os cogumelos e o queijo ralado sobre metade dos ovos na frigideira. Se estiver usando queijo muçarela, adicione-o agora.
6. Dobre o Omelete
Com uma espátula, dobre a metade não recheada dos ovos sobre a metade com os ingredientes. Pressione levemente com a espátula para selar o omelete.
7. Finalize e Sirva
Deixe o omelete cozinhar por mais um ou dois minutos, até que o queijo esteja derretido e os ovos estejam completamente cozidos. Em seguida, deslize o omelete para um prato e sirva imediatamente.
Dicas Adicionais
- Varie os Recheios: Esta receita de omelete recheado é altamente personalizável. Sinta-se à vontade para experimentar diferentes combinações de ingredientes, como vegetais, queijos, ervas frescas e até mesmo sobras de carne ou frango.
- Cuide do Tempero: Lembre-se de que os ovos tendem a realçar os sabores dos ingredientes adicionados. Portanto, ajuste o tempero de acordo com suas preferências pessoais.
- Controle o Calor: Para garantir que o omelete cozinhe de maneira uniforme e não queime, ajuste o calor da frigideira conforme necessário. Um fogo médio geralmente é suficiente para cozinhar o omelete lentamente, permitindo que os recheios aqueçam e os ovos cozinhem sem queimar.
Tabela Nutricional
Observação: As informações nutricionais são aproximadas e podem variar dependendo dos ingredientes utilizados e do tamanho das porções.
| NUTRIENTE | QUANTIDADE POR PORÇÃO |
|---|---|
| Calorias | 250 kcal |
| Proteínas | 18g |
| Gorduras Totais | 18g |
| Gorduras Saturadas | 7g |
| Carboidratos | 4g |
| Fibras Alimentares | 1g |
| Açúcares | 2g |
| Sódio | 500mg |
Conclusão
Com esta receita simples e versátil de omelete recheado, você terá uma opção deliciosa e nutritiva para qualquer refeição do dia.
Experimente diferentes combinações de ingredientes e faça deste prato uma criação única e saborosa. Bom apetite!
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