Pão Caseiro: Se você é apaixonado por pães fresquinhos e caseiros, está no lugar certo! Neste artigo, vamos compartilhar uma receita simples e deliciosa de pão caseiro que vai deixar sua casa com um aroma irresistível e sua família com água na boca.
Além disso, vamos fornecer dicas úteis e truques de cozinha para garantir que seu pão fique perfeito toda vez que você o fizer. Prepare-se para se tornar o mestre padeiro da sua própria cozinha!
Ingredientes
Antes de começarmos a preparar o “Pão Caseiro“, vamos revisar os ingredientes necessários.
- 70 ml de água morna
- 70 ml de leite morno
- 1 colher de chá de fermento seco
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 320g de farinha
- Meia colher de chá de sal
- 3 dentes de alho
- Salsa
- 60g de manteiga
- Sal
- 1 colher de chá de mel
- Queijo mussarela
- Gema de ovo e uma colher de chá de leite
- Sementes de papoula
Modo de Preparo
- Em uma tigela pequena, misture a água morna, o leite morno, o fermento seco e o açúcar. Deixe descansar por cerca de 5 minutos, até que a mistura fique espumosa.
- Em outra tigela, bata o ovo levemente e adicione a manteiga derretida. Misture bem.
- Em uma tigela grande, misture a farinha e o sal. Adicione a mistura de fermento e a mistura de ovo e manteiga. Mexa até formar uma massa homogênea.
- Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até que fique lisa e elástica.
- Coloque a massa em uma tigela levemente untada com óleo, cubra com um pano de prato limpo e deixe descansar em um local morno por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
- Enquanto a massa descansa, prepare o recheio de alho e queijo. Em uma tigela pequena, misture os dentes de alho picados, a salsa picada, a manteiga, o sal e o mel.
- Após o tempo de descanso, abra a massa em uma superfície enfarinhada, formando um retângulo.
- Espalhe o recheio de alho e queijo sobre a massa aberta e adicione fatias de queijo mussarela por cima.
- Enrole a massa como um rocambole e coloque em uma forma untada.
- Em uma tigela pequena, misture a gema de ovo com o leite e pincele sobre a superfície do pão. Polvilhe com sementes de papoula.
- Pré-aqueça o forno a 180°C e asse o pão por cerca de 25-30 minutos, ou até que esteja dourado e cozido por dentro.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de cortar e servir.
Tabela Nutricional
Lembre-se de que esses valores são aproximados e podem variar dependendo dos ingredientes específicos usados e das porções cortadas do pão.
| Nutriente | Quantidade por Porção |
|---|---|
| Calorias | 250 |
| Gorduras Totais | 10g |
| Gorduras Saturadas | 6g |
| Gorduras Trans | 0g |
| Colesterol | 50mg |
| Sódio | 300mg |
| Carboidratos | 30g |
| Fibra Alimentar | 2g |
| Açúcares | 2g |
| Proteínas | 8g |
Conclusão
Com esta receita simples, você pode desfrutar de um delicioso pão caseiro fresquinho a qualquer momento. Seja para o café da manhã, lanche da tarde ou acompanhando uma refeição especial, este pão com recheio de alho e queijo certamente vai conquistar o seu paladar e o de toda a sua família. Experimente fazer em casa e compartilhe com quem você ama. Bom apetite!
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