Quem resiste a um pão fresquinho saindo do forno, ainda mais quando ele é feito com um toque especial de Leite Ninho?
Neste artigo, vamos compartilhar com você uma receita simples e irresistível de Pão Nuvem de Leite Ninho. Prepare-se para se deliciar com aromas e sabores que vão encantar o seu paladar.
Ingredientes
Antes de começarmos a preparar o “Pão Nuvem de Leite Ninho“, é importante dar uma olhada nos ingredientes necessários:
Para a massa:
- 6 colheres de açúcar
- Meia colher de chá de sal
- 5 colheres de sopa de leite ninho
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 colher de sopa de vinagre
- 300 ml de leite morno
- 1 pacote de fermento seco biológico (10g)
- 700g de farinha de trigo até dar o ponto
Para a cobertura:
- Meia caixa de leite condensado
- Leite ninho para polvilhar
Passo a Passo
1. Preparo da Massa
- Em uma tigela grande, misture o açúcar, o sal, o Leite Ninho, o ovo, a margarina, e o vinagre.
- Adicione o leite morno e misture bem.
- Acrescente o fermento seco biológico e misture novamente.
- Gradualmente, adicione a farinha de trigo até obter uma massa homogênea e que desgrude das mãos.
- Sove a massa por cerca de 10 minutos em uma superfície enfarinhada.
- Coloque a massa de volta na tigela, cubra com um pano limpo e deixe descansar por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
2. Modelagem e Assamento
- Divida a massa em porções iguais e modele os pães conforme sua preferência (pode ser em formato de bolas, tranças, ou no formato desejado).
- Coloque os pães em uma forma untada e enfarinhada, deixando espaço entre eles para que possam crescer.
- Cubra os pães novamente com o pano limpo e deixe descansar por mais 30 minutos.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Leve os pães para assar por aproximadamente 30 minutos, ou até que estejam dourados por cima e assados por dentro.
- Retire os pães do forno e deixe esfriar antes de desenformar e aplicar a cobertura.
3. Preparo da Cobertura
- Em uma panela, aqueça o leite condensado em fogo baixo, mexendo sempre, até que obtenha uma consistência mais grossa.
- Espalhe a cobertura de leite condensado sobre os pães já frios.
- Polvilhe Leite Ninho por cima da cobertura, garantindo uma camada generosa.
Dicas Extras
- Você pode adicionar uma pitada de canela em pó à massa para um sabor extra.
- Experimente rechear os pães com chocolate ou geleia antes de modelá-los.
- Armazene os pães em um recipiente hermético para mantê-los frescos por mais tempo.
Tabela Nutricional
Nota: As informações nutricionais são aproximadas e podem variar dependendo dos ingredientes utilizados e do tamanho das porções.
| NUTRIENTE | QUANTIDADE POR PORÇÃO |
|---|---|
| Calorias | 250 |
| Gorduras Totais | 5g |
| Gorduras Saturadas | 2g |
| Gorduras Trans | 0g |
| Colesterol | 20mg |
| Sódio | 150mg |
| Carboidratos | 45g |
| Fibra Alimentar | 2g |
| Açúcares | 10g |
| Proteínas | 6g |
Conclusão
Este Pão Nuvem de Leite Ninho é uma opção perfeita para o café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo para surpreender seus amigos e familiares em ocasiões especiais.
Com ingredientes simples e um passo a passo descomplicado, qualquer pessoa pode preparar essa delícia em casa. Então, mãos à massa e aproveite cada pedacinho desse pão macio e saboroso!
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