Pudim de Maracujá: Se você está procurando uma sobremesa leve, refrescante e cheia de sabor para surpreender seus convidados ou apenas para se deliciar em um momento especial, então você veio ao lugar certo!
Neste artigo, vamos compartilhar uma receita irresistível de Pudim de Maracujá que vai encantar o seu paladar. Prepare-se para uma explosão de sabores tropicais nesta sobremesa incrível!
Ingredientes
Antes de nos aprofundarmos na elaboração do “pudim de maracujá“, vamos revisar os ingredientes necessários para esta receita deliciosa:
- 395 gramas de leite condensado
- 4 colheres de sopa de leite em pó
- 200 gramas de creme de leite
- 4 ovos
- 1 lata e meia de leite integral
Como Preparar
Passo 1: Prepare a Calda de Maracujá
Para começar, vamos preparar a deliciosa calda de maracujá que irá dar um toque especial ao nosso pudim. Para isso, você vai precisar de:
- Polpa de 2 maracujás
- 4 colheres de sopa de açúcar
- Em uma panela, coloque a polpa dos maracujás e o açúcar.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até obter uma calda espessa.
- Reserve a calda e deixe esfriar enquanto preparamos o pudim.
Passo 2: Prepare a Massa do Pudim
Agora, é hora de preparar a massa cremosa do nosso pudim de maracujá. Siga estas etapas simples:
- No liquidificador, adicione o leite condensado, o leite em pó, o creme de leite, os ovos e o leite integral.
- Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea e cremosa.
Passo 3: Montagem e Cozimento
Com a calda de maracujá já fria e a massa do pudim pronta, vamos montar e assar nosso delicioso pudim:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma forma para pudim, despeje a calda de maracujá, espalhando bem por todo o fundo.
- Em seguida, despeje delicadamente a massa do pudim sobre a calda.
- Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno preaquecido em banho-maria por aproximadamente 1 hora.
- Após esse tempo, retire o papel alumínio e deixe assar por mais 30 minutos, ou até que o pudim esteja firme e dourado por cima.
- Retire o pudim do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
Passo 4: Servir e Saborear
Com o pudim de maracujá devidamente desenformado, está na hora de saborear essa delícia! Sirva em fatias generosas e delicie-se com a combinação perfeita de cremosidade e frescor que só o maracujá pode proporcionar.
Tabela Nutricional
Esses valores são aproximados e podem variar dependendo dos ingredientes específicos utilizados na preparação do pudim.
| Nutriente | Quantidade por Porção |
|---|---|
| Calorias | 280 kcal |
| Proteínas | 7g |
| Gorduras Totais | 12g |
| Gorduras Saturadas | 7g |
| Carboidratos | 35g |
| Açúcares | 30g |
| Fibra Alimentar | 1g |
| Sódio | 100mg |
Conclusão
O Pudim de Maracujá é uma sobremesa clássica que nunca decepciona. Com sua textura cremosa e o sabor cítrico e refrescante do maracujá, é uma opção perfeita para qualquer ocasião. Esta receita simples e fácil de preparar vai conquistar o seu paladar e o de todos que tiverem a sorte de experimentá-la. Então, não perca tempo e experimente hoje mesmo essa maravilha gastronômica!
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