Receita de Bolo de Limão Fofinho

O bolo de limão fofinho é uma sobremesa deliciosa que combina a acidez do limão com a suavidade da massa.

Se você está em busca de uma receita fácil e prática para surpreender sua família e amigos, você veio ao lugar certo!

Ingredientes:

Esses são os ingredientes necessários:

Para o bolo:

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite
• ½ xícara (chá) de óleo
• 4 colheres (sopa) de suco de limão
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 3 ovos

Para a cobertura:

• 4 colheres (sopa) de suco de limão
• 1 caixinha de leite condensado

Agora que temos os ingredientes à mão, vamos ao passo a passo da preparação deste delicioso bolo.

Passo 1: Preparando a Massa

1. Comece pré-aquecendo o forno a 180°C e untando uma forma com manteiga e farinha de trigo. Isso garantirá que o bolo não grude na forma.
2. Em uma tigela grande, coloque os ovos e o açúcar. Bata bem a mistura até que fique homogênea e aerada. Isso dará leveza ao bolo.
3. Em seguida, adicione o óleo, o suco de limão e o leite. Misture tudo até que os ingredientes estejam bem incorporados.
4. Gradualmente, adicione a farinha de trigo peneirada à mistura, mexendo delicadamente com uma espátula. Isso ajudará a evitar a formação de grumos na massa.
5. Por último, adicione o fermento em pó e mexa novamente até que esteja completamente incorporado à massa.

Passo 2: Assando o Bolo

1. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 35-40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
2. Enquanto o bolo assa, vamos preparar a cobertura de limão.

Passo 3: Preparando a Cobertura

1. Em uma tigela pequena, misture o suco de limão e o leite condensado. Mexa bem até que a mistura fique homogênea.
2. Assim que o bolo estiver pronto e ainda quente, faça alguns furos na superfície com um garfo. Isso permitirá que a cobertura penetre na massa, deixando o bolo ainda mais saboroso.
3. Despeje a cobertura de limão sobre o bolo quente. A cobertura vai escorrer pelos furos, deixando o bolo ainda mais suculento.

Passo 4: Servindo o Bolo de Limão Fofinho

1. Deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformá-lo.
2. Quando estiver completamente frio, corte-o em pedaços e sirva. Você pode polvilhar um pouco de açúcar de confeiteiro por cima para dar um toque final.

Agora você tem uma deliciosa receita de bolo de limão fofinho para desfrutar com sua família e amigos. A combinação de sabores entre a massa macia e a cobertura cítrica faz deste bolo uma sobremesa perfeita para qualquer ocasião.

Lembre-se de que, para obter os melhores resultados, é importante seguir as instruções cuidadosamente e usar ingredientes frescos. Com um pouco de prática, você pode se tornar um mestre na arte de fazer bolos fofinhos e saborosos.

Esperamos que tenha gostado desta receita e que ela faça sucesso na sua casa. O bolo de limão fofinho é uma opção versátil que pode ser servida no café da manhã, lanche da tarde ou como sobremesa após o jantar. Aproveite e experimente agora mesmo!

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