Receita de Cupim Assado

Você está em busca de uma receita que vai impressionar todos os paladares à mesa? Então você veio ao lugar certo!

Neste artigo, vamos compartilhar uma receita deliciosa de Cupim Assado que vai deixar todos com água na boca. Prepare-se para descobrir como transformar um simples corte de carne em uma verdadeira obra-prima culinária.

Ingredientes

Para obter o Cupim Assado perfeito, você vai necessitar dos seguintes ingredientes:

• 2,1kg de cupim
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola picadinha
• 4 dentes de alho triturados
• 1 tomate grande picado
• 1 colher (chá) de páprica doce
• 1 colher (café) de pimenta do reino
• 1 colher (café) de sal
• 2 colheres (sopa) de molho shoyu
• Água quente até quase cobrir a carne

Tempo de preparo: 1 hora e 20 minutos (aproximadamente)

Tempo de forno: 15 minutos

Passo a Passo

1. Preparação inicial

Antes de iniciar o processo de cozimento, certifique-se de preparar todos os ingredientes conforme a lista acima. Tenha o cupim limpo e pronto para uso.

2. Refogando os temperos

Em uma panela de pressão, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione a cebola picadinha e os dentes de alho triturados. Refogue até que fiquem dourados e aromáticos.

3. Adicionando os demais ingredientes

Após o refogado, acrescente o tomate picado, a páprica doce, a pimenta do reino, o sal e o molho shoyu. Mexa bem para que todos os sabores se incorporem.

4. Colocando o cupim na panela

Com todos os temperos bem misturados, adicione o cupim à panela de pressão. Certifique-se de que ele esteja bem envolvido pelos temperos.

5. Cozimento

Despeje a água quente na panela de pressão até quase cobrir a carne. Feche a panela e deixe cozinhar em fogo médio por aproximadamente 1 hora e 20 minutos. Esse tempo pode variar de acordo com a potência do seu fogão e a espessura do corte de cupim.

6. Finalização no forno

Após o tempo de cozimento na panela de pressão, transfira o cupim para uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 220°C por 15 minutos. Isso dará um toque final de sabor e textura à carne, deixando-a ainda mais suculenta e saborosa.

7. Servindo

Retire o cupim do forno e deixe-o descansar por alguns minutos antes de cortar. Sirva fatias generosas acompanhadas de seus acompanhamentos favoritos. Arroz branco, farofa e uma boa salada são ótimas opções para acompanhar essa delícia.

Tabela Nutricional

Observação: As informações nutricionais são aproximadas e podem variar dependendo dos ingredientes utilizados e do tamanho das porções.

Conclusão

Com esta receita simples e saborosa de Cupim Assado, você está pronto para surpreender a todos em sua próxima refeição. O segredo está nos temperos bem equilibrados e no cuidado no preparo da carne, resultando em um prato irresistível que vai deixar todos com água na boca. Então, mãos à obra e bom apetite!

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