Se você é fã de petiscos crocantes e cheios de sabor, então prepare-se para conhecer uma receita simples e deliciosa de Salgadinho Crocante Temperado.
Ideal para acompanhar uma cerveja gelada ou servir como entrada em uma festa, esse aperitivo vai conquistar o paladar de todos os seus convidados. Com uma combinação única de ingredientes, esse salgadinho é garantia de sucesso em qualquer ocasião.
Ingredientes
Antes de darmos início, verifique se possui todos os ingredientes indispensáveis. Você irá precisar de:
- 250gr de farinha de trigo (ou 2 xícaras de chá)
- 1 colher (café) de sal
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 2 dentes de alho triturados
- 2 colheres (sopa) de vinagre
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 2 colheres (sopa) de cachaça
- 110ml de água morna (ou meia xícara de chá)
- Óleo para fritura
- Papel toalha
Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o sal, o queijo parmesão ralado e o alho triturado.
- Em seguida, adicione o vinagre, o óleo e a cachaça à mistura.
- Gradualmente, adicione a água morna à mistura, amassando até obter uma massa homogênea e maleável.
- Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até que fique com aproximadamente 0,5 cm de espessura.
- Com uma faca, corte a massa em tiras ou no formato desejado para os salgadinhos.
- Aqueça o óleo em uma panela funda e, quando estiver bem quente, frite os salgadinhos em pequenas porções até que fiquem dourados e crocantes.
- Retire os salgadinhos da panela com uma escumadeira e deixe-os escorrer sobre papel toalha para remover o excesso de óleo.
Dicas e Variações
- Experimente adicionar ervas frescas, como salsinha ou manjericão, à massa para dar um toque extra de frescor.
- Se preferir um salgadinho mais picante, adicione uma pitada de pimenta caiena ou pimenta-do-reino à massa.
- Para uma versão mais saudável, você pode assar os salgadinhos em vez de fritá-los. Basta colocá-los em uma assadeira untada e levá-los ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, virando na metade do tempo.
- Armazene os salgadinhos em um recipiente hermético para mantê-los crocantes por mais tempo.
Tabela Nutricional
Nota: As informações nutricionais são aproximadas e podem variar de acordo com os ingredientes utilizados e o tamanho das porções.
| NUTRIENTE | QUANTIDADE POR PORÇÃO |
|---|---|
| Calorias | 150 kcal |
| Carboidratos | 20 g |
| Proteínas | 3 g |
| Gorduras Totais | 6 g |
| Gorduras Saturadas | 1.5 g |
| Gorduras Trans | 0 g |
| Colesterol | 5 mg |
| Sódio | 200 mg |
| Fibras | 1 g |
| Açúcares | 1 g |
Conclusão
Com essa receita de Salgadinho Crocante Temperado, você vai impressionar seus amigos e familiares com um petisco caseiro irresistível. Fácil de fazer e com um sabor incomparável, esse aperitivo é perfeito para qualquer ocasião. Então, não perca tempo e experimente hoje mesmo essa delícia!
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